每年一度的IDF奖都是授予那些对全球乳品工业做出卓越贡献取得突出成就的人。2012年IDF奖被授予了澳大利亚新南威尔士皇家农业学会的总经理George Davey AM。在他辉煌的职业生涯中，George Davey AM对乳品科学、工艺营销和乳业政策做出了大量富有成效的贡献，在国际层面，他也以其大量的经验在诸多领域传授经验，成为了国际乳业的领军人物。他本人参与IDF工作超过25年之久，并在营销领域贡献颇多，先后担任过IDF国际乳品促进组主席、IDF项目协调委员会成员以及IDF工作委员会营销委员会主席。在其担任澳大利亚官方乳业联盟主席期间，澳大利亚曾两次获得了国际乳业促进奖。

George Davey AM 以其在食品安全、公共健康特别是其开发的在乳畜牧和加工环节取得实质性效益的链式食品安全体系为世人所瞩目。他也因其在食品科学方面的贡献获得了诸多奖项，并通过大量论文和著作以及参加各种学术会议将其经验和知识与他人共享。他还曾经担任过2008年北京奥运会食品安全专家委员会的成员，他还是中国常州大学的食品科学与工艺名誉教授，并帮助建立了澳中食品安全中心。今年他还被授予澳大利亚勋章以表彰其在产业、健康与食品标准研发方面的贡献。

对他而言获得IDF奖实至名归。