ISO 15163|IDF 110:2012 标准:乳及乳制品- 色谱法测定牛犊凝乳酶和成年牛凝乳酶以及牛胃蛋白酶含量测定
本站发布于: 2012-07-09

本国际方法介绍了牛犊及成年牛胃内膜样品中中凝乳酶含量及牛胃蛋白酶的参考方法。此外,该方法还可用测定于牛犊及成年牛胃内膜发酵制备的牛凝乳酶(FPC)。

该标准用于替代IDF 110B:1997标准。