2010年IDF世界乳业峰会于2010年11月8日—11日在新西兰的奥克兰隆重召开。参加会议的代表有来自世界66个国家的1600余人。会议有74 家赞助商和54个公司参展。166名发言人在12个不同主题会议上做报告。105篇论文墙报在会议期间进行了展示。其会议主题是"自然的启示"。

中国国家委员会组织了由宋昆冈理事长带领、牟静君常务副理事长组织安排的2010年乳品企业家代表团参加了此次盛会及闭幕晚宴。代表团成员由来自山东佳宝、北京双娃、黑龙江摇篮、河南三剑客和大连倍嘉等9位企业家组成。IDF中国国家委员会秘书处秘书于美艳女士参加了IDF的工作会议和峰会，宋昆冈理事长在IDF乳品政策与经济会议上作了题为"中国乳业正在发生着前所未有的变化"的报告，向与会代表们介绍了三聚氰胺事件后,中国政府采取的积极措施、乳品企业进行整改情况和取得的显著效果及未来的发展，同时现场解答了代表们的询问，受到了代表们的热烈欢迎。中国农业大学李胜利博士在乳品牧场养殖会议上做了题为"中国牧业及其废物利用"的报告；中国疾病预防控制中心营养与食品安全所标准与监督技术室张俭波博士和杨大进授分别在产品安全研讨会和食品添加剂标准研讨会上做了"中国添加剂法规"和"中国乳与乳制品标教准"的报告。使会议代表们对中国乳业的情况有了明确的理解。  

      在参加IDF峰会的同时，代表团还特别安排参观了新西兰第二大的恒天然Clandeboye乳品加工厂，该企业每天加工牛奶1.24万吨，有2条干酪生产线、3条乳粉生产线、蛋白产品生产线、奶油生产线，每小时的乳粉生产能力是53吨。参观了该公司所属牧场，该牧场占地面积488公顷，泌乳牛达2000头以上，每头牛平均泌乳量4.5吨。同时还参观了新西兰的第三方检测实验室（Saitl）和质量保证实验室(Assure Quality)。代表团成员与恒天然公司探讨了乳业发展模式和引导消费的方向，与牧场主交流了奶牛饲养的经验，认真讨论了第三方检测在中国的可行性及食品安全质量保证的检验手段和方法，受益匪浅。与此同时代表团成员还对新西兰和香港的乳品市场进行了深入细致的考察和交流。大家普遍认为此次行程内容丰富，收获颇多。既了解了新西兰乳业的特色经验，又加深了彼此间的交流，是一次难忘的考察活动。