此标准给出了具体的乳及乳制品感官评定的推荐方法。给出了取样及样品制备的和样品的评估标准。

此标准适于同ISO 22935-1|IDF 99-1和其他ISO 或 IDF感官评定方法共同使用用于具体条件和产品的评定。