本次活动将使从事绵羊乳、山羊乳及其他非牛乳科学研究的学术界精英以及该行业的其他主要参与者聚集在一起。活动的目的是在不失去主要市场和适度的政策的情况下，对饲养、乳品生产、工艺、化学、物理学、微生物学、营养学等方面的知识进行更新。

顶级水平的发言人、技术旅行、社交活动以及IDF工作会议必将吸引大量的国际参会者。

该平台将为参会者提供绝佳的机会来相互交流并加强国家间、地区间以及国际组织和从事研究绵羊、山羊及其他非牛乳制品产量、加工和营养质量研究方面研究院所间的现有联系。同时也将为科学家、工艺学家、奶农、制造商、营养学家和分析家提供大量的机会推动原料乳和产品质量的改进并推动现有市场的扩大和新兴市场的发展。

有意参会者请登录 http://idfsheepgoatmilk2011.aua.gr/ 并进行注册!