《爱尔兰独立报》近日报道，爱尔兰农业部长西蒙·科文尼日前预测到2020年爱尔兰奶牛存量将比目前增加30万头达到130万头，产奶量将从55亿升提升至75亿升。报道称，上述牛奶产量增加并不会在全国平均分布，科克、沃特福德等南部地区以及米斯、卡万和莫纳汉等牛奶集中产区料将增长60%-70%，而其他地区产量增长可能在10%-20%。同时，随着奶制品业的进一步规模化和兼并重组不断进行，奶农场规模也将随着扩大，农场数量可能从目前的18000家下降至12000-15000家。在该过程中，奶农数量可能会每年减少5%，到2020年可能降至15000人左右。